г. ХабаровскДоставка в будни с 10:00 до 18:00
+7(4212)60-34-80
02.10.2014

Термоблок или бойлер: что лучше?

02.10.2014

 

Добрый день, всем любителям кофе и особенно тем, кто желает приобрести кофемашину и решает для себя самый важный вопрос: "Покупать кофемашину с бойлером или термоблоком?" Сегодня мы расскажем, в чем отличие этих двух систем.

Для начала коснемся самого процесса приготовления кофе в кофемашине. Горячий пар под давлением 15 атмосфер проходит через порцию молотого кофе и вбирает в себя весь аромат зерен и питательных микроэлементов. В результате этого прохождения пар превращается в жидкость и получается напиток. А для нагревания воды до нужной температуры в кофемашинах используют один из двух способов: термоблок и бойлер:

Термоблок. Это тонкая металлическая трубка, опутанная нагревательным элементом. Когда вода проходит через лабиринт, то моментально нагревается и тут же отправляется в заварочный блок на встречу с кофе. В результате использования термоблока нагревается ровно столько воды, сколько необходимо. А при нагреве воды используется меньше энергии, поскольку площадь соприкосновения воды и нагреваемой поверхности достаточно большая. В результате в термоблоке не остается лишней воды и механизм меньше подвержен отложению накипи или корозии.

Бойлер. Бойлер представляет из себя небольшую емкость, которая полностью наполняется водой и весь ее объем доводится до нужной температуры. После этого в заварочный блок на приготовление кофе отправляется необходимое количество воды. Некоторая часть воды после нагрева может остаться в бойлере. При последующем приготовлении кофе бойлер снова наполняется водой и происходит повторный нагрев. В результате бойлер потребляет больше энергии, чем термоблок, поскольку площадь соприкосновения воды и нагревательной поверхности меньше. При этом, оставшаяся часть воды в бойлере может уменьшить ресурс работы кофемашины за счет активного отложения накипи. При этом вкус кофе может пострадать, поскольку вода, оставшаяся в бойлере после последнего приготовления, может дать неприятное послевкусие вашему эспрессо.

Резюме. Если для вас важен вкус кофе, низкое энергопотребление и быстрота приготовления кофе, то смело берите кофемашину, в сердце которой установлен термоблок. Если для вас не имеет значение расход энергии и скорость приготовления кофе, то можете спокойно приобретать кофемашины с бойлером.

И еще стоит отметить. В кофемашине может быть установлено 2 термоблока или 2 бойлера. Это касается топовых моделей. В них один термоблок или бойлер идет на нагрев воды для приготовления кофе, а второй- на подачу горячей воды через капучинатор. Это служит для удобства, чтобы не приходилось долго ждать, пока вода, после подачи горячего пара, остынет и начнет поступать через капучинатор.

    Комментарии
    23.04.2016 в 00:00
    Сергей Лифанов:Сергей Лифанов23.04.2016 в 00:00
    23.04.2016 в 00:00
    В делонги есть бойлерные машины тоже и бойлеры лучше, чем термоблоки иначе бы их не ставили в топрвые барные кофемашины ценник у которых начинается от 200000
    21.03.2016 в 00:00
    Милена Романова:Милена Романова21.03.2016 в 00:00
    21.03.2016 в 00:00
    СПАСИБО ,ЗА ПОМОЩЬ В ВЫБОРЕ!
    04.12.2015 в 00:00
    Олег Вавилкин:Олег Вавилкин04.12.2015 в 00:00
    04.12.2015 в 00:00
    слава богу хоть кто просто ответил,спс
    28.11.2015 в 00:00
    Владимир Турский:Владимир Турский28.11.2015 в 00:00
    28.11.2015 в 00:00
    да выбор термоблок
    17.11.2015 в 00:00
    Виктория Мельникова:Виктория Мельникова17.11.2015 в 00:00
    17.11.2015 в 00:00
    Доходчиво и просто.
    18.09.2015 в 00:00
    Елена Литвинова:Елена Литвинова18.09.2015 в 00:00
    18.09.2015 в 00:00
    спасибо. исчерпывающий ответ.
    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных