Описание Для Чунь Ми собираются достаточно зрелые почки и листья, которые затем скручиваются вручную. Листы не скручиваются очень сильно, потому чаинки имеют почти прямую форму. Обязательный этап процесса производства – обработка паром, и лишь затем листы окончательно просушивают, прожаривая при…
Описание Если в обычных китайских зеленых чаях для остановки ферментации применяют прожаривание, то сенча изготавливается методом обработки паром. При такой технологии и получается напиток с немного вяжущим вкусом и травянистым ароматом чайного листа. Ломкость чаинок, наличие мелких частиц и…
Описание Для Бай Мао Хоу берут почку и два соседних листа, но выбирают только те листы, которые распустились буквально накануне. Сорванные листья вручную скручивают, потому чаинки такие изогнутые и тонкие. Далее следует процесс сушки и ферментации. Ферментация длится недолго, обычно не…
Описание Гун Тин пуэр — отличная альтернатива чашке кофе. Этот черный (шу) листовой пуэр еще называют Императорским и производят в провинции Юннань. Он содержит маленькие чайные листочки с типсами, и прекрасно заваривается. Способ приготовления 4-6 г чая на 250 мл горячей…
Описание Зеленый чай с имбирем по праву считается одним из самых полезных как для женщин, так и для мужчин. Все дело в удачном соотношении элитного зеленого чая и измельченного корня имбиря. Эта композиция помогает ускорить обмен веществ, а значит, —…
Описание Чай, собранный на плантациях китайской провинции Сычуань. Богат витамином С и фтором. Настой: светло-желтый, легкий, прозрачный; Аромат: теплый, сахарно-травяной; Вкус: мягкий, с легкой фруктовой кислинкой и сладковатыми нотками в послевкусии; Страна производства: Китай. Способ…
Описание Шу пуэр высшего качества, рассыпной. Обладает насыщенным глубоким чайным вкусом, с ореховыми нотками. Умеренно терпкий. Можно заваривать несколько раз, с каждой заваркой по-новому раскрывается вкус чая. Способ приготовления 4-6 г чая на 250 мл горячей воды 95 градусов. Первое…
Описание Купаж чистых плантационных черных чаев. Настой обладает насыщенным вкусом и бодрящим ароматом. Способ приготовления 4 г чая на 250 мл горячей воды 95°С, заваривать в течении 2-4 минут. По возможности используйте мягкую фильтрованную воду. Характеристики Состав чай черный Сахар…
Описание Зелёный чай Токусен Ходзича — это сорт японского чая Банча обжаренный в фарфоровой посуде на углях. За счет этого листья приобретают специфический коричневый цвет и жареный древесный аромат. Чай употребляется и в традиционном горячем виде, и в холодном, особенно…
Описание Ассам Киюнг, TGFOPI — это ароматный черный индийский чай с плантации Киюнг (штат Ассам). Содержит типсы. Настой: ярко-красный. Вкус: терпкий и чуточку вяжущий. Аромат: тонкий, приятный. Страна производства: Индия. Способ приготовления 4 г чая на 250 мл горячей воды 95°С, заваривать…